Avec ses paysages grandioses et son authenticité, l'Islande attire chaque année plus de 2 millions de visiteurs. Si la réputation de cherté du pays n'est plus à faire, il existe des solutions pour se restaurer sans se ruiner, notamment à Reykjavik.
Les restaurants économiques à Reykjavik
La capitale islandaise regorge d'adresses où déguster des spécialités locales à prix abordables. La pause déjeuner représente le moment idéal pour profiter des menus du jour proposés en semaine par de nombreux établissements.
Les meilleures adresses de street food dans la capitale
Les stands de hot-dogs et les food trucks offrent une alternative savoureuse aux restaurants traditionnels. Les amateurs de produits de la mer apprécieront les soupes de poisson servies dans les bakari (boulangeries) pour 2000-2500 ISK, accompagnées de pain frais. Les sandwichs garnis de skyr ou de hareng constituent aussi une option économique et typique.
Les cantines locales prisées par les habitants
Les cantines fréquentées par les Islandais servent des plats consistants à base de produits locaux comme le cabillaud, l'agneau ou les légumes de saison. Un menu de pêcheur comprenant une soupe et un plat de poisson revient à environ 4800 ISK, soit un excellent rapport qualité-prix pour goûter à la gastronomie islandaise authentique.
Se restaurer à petit prix lors d'un road trip islandais
L'Islande figure parmi les pays les plus onéreux au monde pour la restauration. Un menu classique au restaurant atteint facilement 30€ le soir. Face à ces tarifs élevés, des alternatives existent pour maîtriser son budget alimentaire lors d'un voyage sur l'île.
Les supermarchés et épiceries à privilégier
Les supermarchés islandais proposent une solution économique pour se nourrir. On y trouve du skyr, un fromage blanc local riche en protéines, des fromages à tartiner variés et du kaviar en tube pour les sandwichs. Les produits de la mer comme le saumon, le cabillaud ou l'églefin restent abordables. Le rúgbrauð, pain noir traditionnel, accompagne idéalement les repas. Pour les boissons, l'eau du robinet est potable malgré son léger goût de soufre. L'achat d'alcool s'effectue uniquement dans les magasins d'État Vinbúðin.
Préparer ses repas en camping et auberge de jeunesse
L'autogestion des repas représente la meilleure option pour les petits budgets. Les auberges de jeunesse mettent à disposition des cuisines équipées. Les campings permettent aussi de préparer ses plats. Le petit-déjeuner type comprend pain, confiture, jambon, fromage et œufs durs. Pour le déjeuner, les bakari (boulangeries) proposent des sandwichs garnis et des soupes de poisson réconfortantes. Le soir, la cuisine de produits locaux comme l'agneau ou le poisson permet de découvrir la gastronomie islandaise sans se ruiner.
Les spécialités islandaises abordables
L'Islande offre une richesse gastronomique unique, malgré ses tarifs parfois élevés. Découvrez les options savoureuses adaptées à tous les budgets, permettant de profiter des saveurs locales sans se ruiner.
Les plats traditionnels à prix raisonnables
Le skyr, fromage blanc islandais riche en protéines, représente une option nutritive et économique, disponible nature ou aromatisé. Les boulangeries (bakarí) proposent des sandwichs appétissants et des soupes de poisson réconfortantes. Le rúgbrauð, pain noir aux notes de réglisse, et le hverabrauð, pain de seigle cuit dans les zones géothermiques, sont des spécialités authentiques à découvrir. Le harðfiskur, poisson séché accompagné de beurre, offre une expérience gustative locale à moindre coût.
Les marchés locaux et food trucks à ne pas manquer
Les supermarchés islandais présentent une alternative intéressante pour les voyageurs vigilants sur leur budget. La restauration rapide locale, notamment les hot-dogs, constitue une option économique prisée des habitants. Les menus du midi en semaine dans les restaurants traditionnels permettent de goûter aux spécialités islandaises à des tarifs plus accessibles. Les food trucks servent des plats de poisson frais, notamment le lax (saumon) et le þorskur (cabillaud), à des prix raisonnables. La súrmjólk, lait fermenté typique, se trouve facilement dans les commerces de proximité.
Astuces et conseils pour économiser sur la nourriture
La nourriture représente un poste de dépense majeur lors d'un voyage en Islande. Un simple burger dans une station-service s'élève à 12€, tandis qu'un repas classique au restaurant atteint facilement 30€ le soir. Face à ces tarifs élevés, il existe des solutions pour maîtriser son budget alimentaire tout en savourant les spécialités locales.
Les horaires et périodes pour profiter des meilleurs tarifs
Les restaurants proposent généralement des menus plus avantageux le midi en semaine. Un menu pêcheur composé d'une soupe, d'un poisson et d'une bière revient à environ 35€. Les boulangeries (bakarí) constituent une excellente option économique avec leurs sandwichs et leurs soupes de poisson. Le matin, privilégiez les hébergements incluant le petit-déjeuner buffet, composé de pain, confiture, jambon, fromage, céréales et œufs durs, permettant de faire un repas copieux pour bien démarrer la journée.
Les alternatives aux restaurants classiques
Les supermarchés offrent une solution pratique pour réduire les dépenses alimentaires. Vous y trouverez des produits locaux comme le skyr, fromage blanc riche en protéines, le rúgbrauð (pain noir) ou le harðfiskur (poisson séché). La street food islandaise propose des options plus abordables, notamment les célèbres hot-dogs. Les fermes locales vendent directement leurs produits, comme le poisson frais et l'agneau. Pour les boissons alcoolisées, rendez-vous dans les magasins d'État Vínbúðin, où les prix sont plus raisonnables qu'en bar (comptez 1000-1200 ISK pour une pinte de bière).
Les secrets du Guide du Routard pour savourer la gastronomie islandaise
La gastronomie islandaise offre une aventure culinaire unique, mêlant traditions ancestrales et saveurs nordiques. Le Guide du Routard propose une exploration authentique des meilleures adresses pour profiter des spécialités locales sans se ruiner. La richesse des produits de la mer et l'excellence de l'agneau islandais constituent les piliers de cette cuisine distinctive.
Les recommandations pour goûter aux produits de la mer frais
Les établissements recommandés par le Guide du Routard mettent à l'honneur le lax (saumon), le þorskur (cabillaud) et le lúða (flétan). Les restaurants offrent des menus du midi en semaine, permettant de déguster ces trésors marins à prix réduits. Les boulangeries (bakarí) proposent des soupes de poisson savoureuses, une alternative économique pour savourer les produits de la mer. Le harðfiskur, poisson séché traditionnel accompagné de beurre, représente une collation typique appréciée des locaux.
Les fermes locales à visiter pour déguster l'agneau islandais
Les fermes islandaises constituent des étapes incontournables pour goûter l'agneau local. La viande, réputée pour sa qualité exceptionnelle, provient de moutons élevés en liberté dans les vastes étendues islandaises. Le hangikjöt, jambon d'agneau fumé, illustre parfaitement le savoir-faire traditionnel. Un menu complet dans ces établissements se situe autour de 30€. Les buffets matinaux des hébergements ruraux présentent une sélection de produits fermiers incluant pain, fromages artisanaux et le fameux skyr, un produit laitier riche en protéines typiquement islandais.
Les boulangeries et cafés traditionnels à prix doux
Les bakarí islandaises représentent une option économique pour découvrir la gastronomie locale. Ces établissements proposent des sandwichs savoureux et des soupes de poisson réconfortantes à des tarifs raisonnables. La soupe coûte généralement entre 2000 et 2500 ISK, une alternative intéressante aux restaurants classiques.
Les pâtisseries islandaises à découvrir sans se ruiner
Les spécialités sucrées locales méritent le détour dans les bakarí. Le rúgbrauð, pain noir au goût subtil de réglisse, et le hverabrauð, pain de seigle traditionnel cuit dans les zones géothermiques, offrent une expérience gustative unique. Le gâteau hjónabandssæla à la rhubarbe figure parmi les délices à prix abordables dans les boulangeries artisanales.
Les bonnes adresses pour déguster un skyr maison
Le skyr, fromage blanc islandais riche en protéines, s'apprécie nature ou agrémenté de fruits. Les cafés traditionnels le proposent souvent au petit-déjeuner ou en dessert. Cette spécialité locale nutritive représente une alternative économique aux repas complets. Les supermarchés locaux proposent également différentes variétés de skyr à des prix intéressants, permettant de profiter de ce met typique sans impacter son budget voyage.